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Temperos que podem ajudar a diminuir o consumo de sal

Alho

O alho é um tempero versátil na culinária, substituindo o sal e realçando sabores. Possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas, auxiliando no controle da pressão arterial e na redução de riscos de câncer e doenças cardiovasculares. 

Cebola

A cebola, como o alho, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ajudando a reduzir o sal. Fortalece o sistema imunológico e combate radicais livres. Pode ser usada em molhos, caldos, carnes, peixes e saladas. 

Cúrcuma

A cúrcuma, ou açafrão-da-terra, é um tempero com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Estudos indicam benefícios como melhora da saúde cerebral, cardiovascular, digestão, imunidade e potencial protetor contra o câncer, além de reduzir o uso de sal. 

A salsa é uma alternativa ao sal, ajudando a reduzir a retenção de líquidos. Rica em vitaminas A, C e K, possui efeito diurético. Pode ser usada em carnes, molhos, sopas, legumes, peixes e até em bebidas, agregando frescor. 

Salsinha

O cheiro verde, feito de salsinha e cebolinha, é rico em vitaminas e minerais que beneficiam a circulação e a digestão. Ele ajuda a reduzir o uso de sal e é amplamente utilizado em pratos como feijão, moqueca e tacacá, realçando sabor e aroma. 

Cheiro verde

O orégano é uma erva versátil, usada em pizzas, massas e saladas, com propriedades antioxidantes, antimicrobianas e anti-inflamatórias. Auxilia na digestão e controle da diabetes, podendo ser adicionado a carnes, peixes e molhos. 

óregano

O manjericão é uma erva conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que trazem diversos benefícios à saúde. Ele auxilia no fortalecimento do sistema imunológico, melhora a digestão, ajuda a prevenir a pressão alta e contribui para o controle de açúcar no sangue. 

Manjericão

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